Castelli in aria 2 - 9a puntata

L'uva e il vino - Perché la natura è più affascinante della cultura

• Come molti bambini che conosco
• preferisco le cose dolci alle cose dal sapore asciutto
• l’uva al vino
• Edoardo Lombardi Vallauri è un barbaro.
• L’umanità interviene sulla natura
• anfrattuosità misteriose e archi rampanti
• meravigliosi cristalli di tormalina e blocchi erratici confitti nel prato
• la gente si entusiasma più facilmente per il vino che non per il succo d’uva.
• Ma l’uva! L’uva è un miracolo assoluto
• noi dovremmo dire porca miseria, qualcosa ha fatto l’uva!
• E non: wow! guarda come siamo bravi, abbiamo fatto il vino.
• Coltivare dell'uva e farne del vino son du' cose!
• Filosoficamente l’uva è un colosso.
• E noi siamo miopi e provinciali
• ci interessiamo solo alle pisciatine umane
• come i cani in Piazza della Signoria
• Un meno di felicità.

Non riesco a preferire il vino al succo d'uva. Questa mia particolarità criticabile e criticata mi porta a chiedermi cosa ci sia di buono in ciò che è meno evoluto, meno costruito. Gusti da bambino, innati. E io li ho ancora. Perché ci sono questi gusti da bambino? Sono costretto a domandarmelo. Siamo organismi fatti per rispondere alla bellezza della natura. Dove l'ambiente è bello è anche sano e adatto alla sopravvivenza. Vantaggio adattativo. La bellezza è il modo in cui percepiamo che l'altro individuo è fortemente sano. Il vino mi sembra straordinariamente sopravvalutato. L'uva (è) immensamente più geniale. Tendiamo a vedere come più importante, interessante, ciò che abbiamo fatto noi. E' una sorta di provincialismo miope. Ci interessiamo a delle coserelle. Fenomeni di enorme importanza non li vediamo nemmeno.

Castelli in aria di Edoardo Lombardi Vallauri
radio3, dal lun. al ven. ore 18

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